El mezcal es uno de los 50 productos gastronómicos originarios de México de uso universal —maíz, jitomate, chocolate, aguacate, chile, frijol, etc.— con una de las historias de especie más antiguas y complejas. En la prehistoria El agave, su planta básica, fue utilizada en tiempos prehistóricos (10 mil años antes de Cristo) para hacer fibras […]
Opinión
La Ruta de Fuego
Hubo un tiempo en que buscaba libros que tuvieran ciertas características, por ejemplo que fueran baratos y que estuvieran pesados. Mucho mejor que tuvieran esas dos cosas. La temática no importaba, pero si podía elegir, me gustaban de ciencia ficción, históricos o apocalípticos. Resulta que me encontré con La Ruta de Fuego de Ann Benson que tenía todo lo […]