El mezcal es uno de los 50 productos gastronómicos originarios de México de uso universal —maíz, jitomate, chocolate, aguacate, chile, frijol, etc.— con una de las historias de especie más antiguas y complejas. En la prehistoria El agave, su planta básica,...

Hubo un tiempo en que buscaba libros que tuvieran ciertas características, por ejemplo que fueran baratos y que estuvieran pesados. Mucho mejor que tuvieran esas dos cosas. La temática no importaba, pero si podía elegir, me gustaban de ciencia ficción,...